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非常适合一家人喝的养眼药膳汤

导读 : 中医认为,肝、脾、肾三脏器与人体的眼睛密切相关。广东省人民医院中医科副主任医师林举择介绍,在选择药膳汤方时应以养肝明目,健脾益肾、消积助长类功效的为主。●独脚金菊花滚猪肝汤(2-3人份)【材料】独脚金15克、菊花10克,... [...]


非常适合一家人喝的养眼药膳汤


中医ミ认为,肝、脾、肾三脏器与人体的眼睛密切相关。广东省人民医院∏中医科副主任Б医师林举择↔介绍,在选☆择药膳汤方时应以养肝明目,健○脾益肾、消积助长类功效的为主。

●独脚金菊花滚猪肝汤(2-∏3·。人∷份)

【材′料】⿻独脚金15克←、︼︽︾菊花10克,猪肝100克、生姜℃2片

【做法】猪肝洗净后切片,之后用少量生抽、花生К油和生粉稍腌制半小时;锅里加⺌入生姜和清水7∑50毫升左右(约3碗水分量▋),先将独脚』金和菊花煲15分钟左右,然后捞起独脚金和菊花,在汤液中加入⿲调×▪好味的猪肝滚至刚◎熟。或▽者先将菊花用·水煲滚后先ⓔ熏眼睛片刻,卌然后捞起▅▆菊花,╪在菊花水中加入←独脚≈金煲15分钟,再放调好味的猪肝滚至刚熟。最后放入๑适量食盐便可温服。

【|︴()〔〕功效】健∈脾除积、清肝明目

●五◄味密蒙花甜″汤(1-2人份)

【材料】五味Ⅺ子5克╜,密蒙花5ι克,蜂蜜≤适量。

【做法】五味子入锅略炒片刻;后与密≠蒙花一起入μ瓦煲,加入清水500毫升ↁ左右(约2碗Ж水分量),煲15分钟左右倒出汤汁‰;╬根据个人口味冲兑适量蜂蜜即可。

【功效】养肝明目,增强视力(文、图۩๑/记者 陈映┖平)



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